Přehled
Analýza rizik a stanovení kritických kontrolních bodů (Hazard Analysis & Critical Control Points, HACCP) je systém založený na vědeckých poznatcích, který identifikuje konkrétní rizika a opatření k jejich kontrole pro zajištění bezpečnosti potravin. Certifikace je v mnoha zemích povinná, včetně USA a v rámci EU.
Systém HACCP je více než jen povinností; hraje klíčovou roli při zajišťování, že Vaše společnost je připravena na audity dle systémů BRCGS a FSSC 22000. Společnost LRQA provádí audity dle HACCP a pomáhá tak zajistit, že používáte osvědčené postupy ve vztahu k bezpečnosti potravin. Naše nabídka na míru se zaměřuje na splnění Vašich specifických potřeb, díky čemuž Vám poskytneme výhodu, nástroje a techniky potřebné ke stanovení vhodného řešení pro váš podnik.
Přínosy systému HACCP
Snížení rizik
Systematický přístup k bezpečnosti potravin, který identifikuje kritická rizika, a pomáhá Vám tak stanovit preventivní a nápravná opatření pro výrobu.
Důvěra zainteresovaných stran
Formalizované řízení bezpečnosti potravin představuje Váš závazek vůči zainteresovaným stranám, že plníte požadavky místní legislativy.
Licence k činnosti
Certifikace dle systému HACCP je v mnoha zemích povinná, včetně zemí EU a USA.
Potřebujete pomoci se systémem HACCP?
Ať už jste v oblasti potravin podnikem v rané fázi rozvoje, nebo jste zavedenou značkou, systém HACCP je základním nástrojem pro používání osvědčených postupů při zavádění procesů zajišťování bezpečnosti potravin.
Proč s námi spolupracovat?
Máme inovativního myšlení
Auditoři společnosti LRQA se pravidelně účastní technických komisí, které vyvíjí a zdokonalují průmyslové standardy a jsou uznávanými odborníky v celém potravinářském průmyslu.
Odborné znalosti
Technické znalosti našich celosvětově uznávaných odborníkům s rozsáhlými zkušenostmi v oblasti bezpečnosti potravin nám umožňují přizpůsobit naše služby potřebám Vašeho podniku. Do složitého světa bezpečnosti potravin přinášíme hluboké poznatky podpořené prvotřídními dovednostmi v oblasti řízení projektů a komunikací.
Váš podnik pomáhá společnosti LRQA pomáhat ostatním
Z našich zisků financujeme nadaci LRQA Foundation, charitativní fond podporující vědecký a technologický výzkum, vzdělávání a zapojení veřejnosti do všech našich činností. To všechno nám pomáhá stát si za tím, co nás žene kupředu každý den: Společně pracovat na vytvoření bezpečnějšího světa.
Chcete získat více informací o této službě?
PŘÍPADOVÉ STUDIE
S kým spolupracujeme
Pomáháme organizacím v desítkách odvětví jít kupředu a dosáhnout výsledků jako nikdy předtím. Jak Vám můžeme pomoci?
POZNATKY
Jak smýšlíme
Odborníci společnosti LRQA pravidelně sdílí své výzkumy a poznatky.
