IFS - International Food Standard
Certifikace dle IFS
IFS, bezpečnost potravin, schéma, standard
Co to IFS?
Mezinárodní standard IFS se zaměřuje na bezpečnost, kvalitu a zákonné požadavky při výrobě potravin. Vznikl jako požadavek obchodních řetězců na větší transparentnost a jednotnost v bezpečnosti potravin.
Cílem IFS je vytvořit pro všechny dodavatele potravinářských výrobků konzistentní hodnotící systém s jednotnou formulací, jednotnými audity a vzájemným uznáváním auditů. Organizace, které úspěšně absolvovaly audit IFS jsou registrovány na portále dostupném obchodními řetězci, které si z nich na základě zprávy z auditu vybírají své dodavatele.
Proč a jak vznikla certifikace dle IFS?
Standard IFS vznikl z požadavků německých a francouzských obchodních řetězců jako všeobecný standard na bezpečnost potravin v obchodních řetězcích. Tyto řetězce nyní vyvíjí tlak na své dodavatele potravinářských výrobků, aby prokázali svoji spolehlivost pomocí akreditovaného certifikátu IFS.
Komu je certifikace dle IFS určena?
Certifikace dle požadavků IFS je určena organizacím, které se ucházejí o zakázky na výrobu a dodávku potravin pod privátní značkou obchodních řetězců (zejména německých, francouzských a italských).
Předmětem certifikace IFS může být pouze výroba a nakládání s nebalenými produkty včetně jejich prvního balení. Pro dodavatele služeb, kteří pracují s již zabalenými produkty (např. doprava či skladování), je určen standard IFS Logistic.
Proč zvolit certifikaci dle IFS?
Certifikace od LRQA Vám pomůže:
Plnit legislativní požadavky – certifikace ověřuje technickou způsobilost a pomáhá výrobcům, vlastníkům obchodních značek a prodejcům plnit své zákonné povinnosti
Snížit čas strávený auditem - namísto několika auditů pro více klientů bude stačit jeden audit pro všechny
Zvýšit důvěru zákazníků ve vaše kvalitní a bezpečné výrobky
Audit IFS lze kombinovat s auditem BRC nebo holandským HACCP (RvA).
Podívejte se na aktuální ŠKOLENÍ IFS Food.
Související odkazy
Potřebujete další informace nebo nabídku našich služeb?