Požadavky BRC Global Standard for Food Safety Vydání 6
požadavky BRC Food Vydání 6, pravidla HACCP, hygienické požadavky, požadavky na podmínky výroby a kontroly
Obsah kurzu
Jednodenní kurz je zaměřen na seznámení s požadavky standardu BRC Global Standard for Food Safety Vydání 6. Kurz je určen zejména pro organizace, které uplatňují požadavky standardu vydání 5 a potřebují se seznámit s požadavky aktuálního vydání standardu (Issue 6), podle kterého budou audity probíhat od ledna 2012.
Probírané okruhy
Výklad požadavků standardu BRC Global Standard for Food Safety Vydání 6
Změny a rozdíly ve Vydání 6 oproti předchozí revizi
Certifikační proces a řešení neshod
Pro koho je kurz určen?
Kurz je určen pro manažery kvality v potravinářských organizacích dodávajících do řetězců. Kurz je vhodný také pro zaměstnance organizací, kteří požadavky BRC zavádějí a potřebují získat přehledné informace o požadavcích tohoto standardu.
Časový rozsah
Jednodenní kurz (9:00 - 16:00)
Vedoucí kurzu
Kurz vede Ing. Jozef Kerekréty, vedoucí auditor Lloyd’s Register Quality Assurance pro oblast potravinářství. Ing. Kerekréty je audtorem monografií o HACCP a má mnohaleté zkušenosti s prováděním auditů v potravinářství.
Cena kurzu
Běžná cena: 3.500,--Kč bez DPH
Cena pro klienty LRQA: 3.190,--Kč bez DPH
V ceně je zahrnuto: studijní materiály bez normy, občerstvení, oběd a osvědčení pro úspěšné absolventy