LRQA Business Assurance - Improving performance, reducing risk

Systém HACCP - principy a požadavky

Výklad a interpretace HACCP

Výklad a interpretace HACCP

Obsah kurzu:

Kurz je zaměřen na výklad a pochopení principů systému HACCP podle požadavků Codex Alimentarius. Na kurzu jsou diskutovány přínosy i problémové oblasti uplatňování HACCP a začlenění jejich požadavků do systémů managementu založeného na ISO 9001 a ISO 22000.

Tématické okruhy:

1. Principy HACCP založené na Codex Alimentarius 
2. Přínosy a problémové oblasti při uplatňování HACCP 
3. Začlenění HACCP do ISO 9001 a ISO 22000
4. Definování CCP - kritické limity, monitorování, nápravná opatření

Časový rozsah

Jednodenní kurz (9:00 - 16:00)

Pro koho je kurz určen?

Kurz je určen pro zaměstnance v potravinářském průmyslu bez předchozí zkušenosti s HACCP.

Cena kurzu:

Zajistěte si své místo na kurzu včas! V případě včasné registrace na tento kurz v termínu delším než 6 týdnů před zahájením vybraného termínu platí pro registrované zájemce sleva 15% z uvedených cen.

• Běžná cena:  3.500,--Kč bez DPH (v případě registrace dříve než 6 týdnů před konáním: 2.975,--Kč)

• Cena pro klienty LRQA:  3.190,-Kč bez DPH (v případě registrace dříve než 6 týdnů před konáním: 2.710,--Kč)

V ceně je zahrnuto: studijní materiály bez norem, občerstvení, oběd a certifikát pro úspěšné absolventy