EN 15593 - Management hygieny ve výrobě potravinářských obalů
EN 15593 - Management of hygiene in the production of packaging for foodstuffs
BRC, potraviny, obalové materiály, IOP, audit, certifikace, certifikát
Co je to EN 15593?
EN 15593 je evropskou alternativou k britskému standardu BRC/IoP. EN 15593 popisuje jak systém managementu, tak hygienické pokyny pro výrobce obalů, jako součást potravního řetězce, tak jak popisuje EN ISO 22000. Norma je založena na principu analýzy rizik a jejich řízení a jejím cílem je stanovit povinnou shodu obalů, které jsou ve styku s potravinami. Předpokládá se, že uživatelé EN 15593 mají přiměřenou znalost legislativních a regulačních nařízení, které jsou ve styku s potravinami.
Komu je certifikace EN 15593?
Certifikace dle EN 15593 je určena všem společnostem, které vyrábí a dodávají obalové materiály. Standard se vztahuje především na primární obal, který má přímý kontakt s potravinami. Avšak obaly, které nemají přímý vztah s potravinami, ale jsou významné z hygienického hlediska jsou také ve standardu zahrnuty.
Proč zvolit certifikaci dle EN 15593?
Certifikace od LRQA Vám pomůže zajistit:
větší důvěru zákazníků v systému balení potravin a nápojů
soulad s globálními požadavky na bezpečnost potravin (Food Safety)
snížení zdravotního rizika vůči zákazníkovi
dobré jméno a ochranu vaší značky
snížení časové náročnosti na certifikaci při integrovaném auditu s ISO 9001 a HACCP Codex Alimentarius
pomůže identifikovat slabá místa a rizika, která mají vliv na výkonnost procesů a bezpečnost obalů
Související odkazy
Potřebujete další informace nebo nabídku našich služeb?